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小吃面点培训班

小吃面点培训班

产品简介:小吃面点培训班使学员们不仅对面点基础理论进行了深入学习,而且在老师的指导下进行实践操作,很好地掌握了面点的制作方法和技巧,增强了自己勤劳致富的本领。小吃面点培训班采取教师讲课与学员实操相结合的方式进行,…
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课程详情

小吃面点培训班使学员们不仅对面点基础理论进行了深入学习,而且在老师的指导下进行实践操作,很好地掌握了面点的制作方法和技巧,增强了自己勤劳致富的本领。小吃面点培训班采取教师讲课与学员实操相结合的方式进行,与经验丰富的面点师详细讲解了面点原料常识、制馅工艺、面坯的调制工艺和制作过程等。

小吃面点培训班使学员们不仅对面点基础理论进行了深入学习,而且在老师的指导下进行实践操作

小吃面点培训班使学员们不仅对面点基础理论进行了深入学习,而且在老师的指导下进行实践操作

小吃面点培训班培养目标:

以培养星酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

学习内容

先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系(川鲁苏粤徽湘闽浙),并包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。

采取教师讲课与学员实操相结合的方式进行,与经验丰富的面点师详细讲解了面点原料常识、面坯的调制工艺和制作过程等

采取教师讲课与学员实操相结合的方式进行,与经验丰富的面点师详细讲解了面点原料常识、面坯的调制工艺和制作过程等

小吃面点培训班可考取的职业资格证书:

1、高级职业资格证书;

2、技师职业资格证书;

3、高级技师职业资格证书;

4、厨政管理师职业资格证书。

以培养星酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标

以培养星酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标

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